Menu du Bistro'Baya Le restaurant Panoramique du BAYA HOTEL
jeudi 1 octobre 2026
85 Avenue Mal de Lattre de Tassigny, Capbreton
Menu "Automnales du foie gras et de l'Armagnac" du 1er au 31 octobre 2026 Prix : 58 € / 69 € avec un cocktail Darroze Entrée : Foie gras maison, compotée de figues, noix et poires, pain aux fruits (de la carte) ou Foie poêlé, huîtres pochées, artichaut en barigoule et son bouillon Plat : Suprême de pintade, pomme Darphin et sauce Albuféra Dessert : Croustade Landaise du BAYA, à l'Armagnac !