30 ans de la coopérative fromagère du Larzac " Les Bergers du Larzac "

vendredi 23 octobre 2026

ATTENTION PLUSIEURS LIEUX DE RDV DANS LA JOURNEE, 12100, Creissels, FR

Il y a 30 ans, naissait la Coopérative Fromagère Les Bergers du Larzac, portée par des éleveurs décidés à transformer eux-mêmes le lait de leurs brebis. Aujourd'hui, ce sont 31 fermes du Causse du Larzac, des Monts du Lévézou et de leurs alentours qui font vivre la Coopérative. Deux territoires voisins, deux paysages, deux façons de conduire un troupeau — et la même exigence, du pâturage jusqu'à la cave d'affinage.30 ans, cela se fête avec celles et ceux qui ont contribué, hier comme aujourd'hui, à écrire cette histoire…