Le cerveau à table ou la fabrique du goût avec Hirac Gurden

mardi 6 octobre 2026 · 20h30

Auditorium des Champs Libres - Les Champs Libres, Rennes · Les Champs Libres, Rennes, Rennes

Mardi 6 octobre, 20h30 On associe souvent le goût aux saveurs en bouche. En réalité, tous nos sens sont impliqués. Notre perception du goût est individuelle, liée à nos sens et donc à notre génome. Elle est aussi collective, façonnée par la culture et nos expériences : les saveurs épicées et le goût du piment en sont un bon exemple…