Visite du chai et des caves souterraines au Clos des Cordeliers

vendredi 23 octobre 2026 · 5 dates

Champigny, Chemin des Cordeliers, Souzay-Champigny

Depuis quatre générations, la famille Ratron s’attache à vous faire déguster des vins typiques de son appellation, dans le Val de Loire. Pendant cette visite d’environ 1 h, vous découvrirez : L’histoire du domaine L’appellation Saumur-Champigny Le cépage rouge emblématique de la Loire : le cabernet franc (taille et entretien) Le mode de culture et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine L’importance de la préservation de la biodiversité La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l’expression du terroir À l’issue de cette visite, une dégustation des…