Visite guidée sur la fabrication du fromage : à la découverte du Laguiole AOP et de la Tome fraîche de l'Aubrac IGP

samedi 19 septembre 2026 · 10h30

Coopérative fromagère Jeune Montagne, Laguiole

Cette visite guidée fromagère propose une immersion dans le processus de fabrication du Laguiole AOP et de la Tome fraîche de l'Aubrac IGP. Les participants observent les ateliers de production et la cave d'affinage de la Coopérative fromagère Jeune Montagne, s'inscrivant parmi les expositions en Aveyron. L'événement est organisé dans le cadre des Journées du patrimoine Laguiole, invitant à une découverte du savoir-faire local. L'exploration se déroule à la Coopérative fromagère Jeune Montagne (Laguiole) du vendredi 18 au dimanche 20 septembre 2026 à 10h30 et 15h.