Atelier Cuisine Mali

samedi 5 décembre 2026 · 10h · 4 dates

Grrranit, scène nationale de Belfort, Belfort

Le Mafé, aussi appelé Tiga Dégué, est l’un des plats traditionnels les plus emblématiques du continent africain. D’origine malienne, il se compose d’une sauce onctueuse à base de pâte d’arachide, longuement mijotée pour révéler toute sa richesse et sa profondeur de goût. Préparé avec de la viande et parfois accompagné de quelques légumes, ce plat généreux séduit par ses saveurs réconfortantes et son caractère chaleureux. Au Mali, le repas est un moment privilégié pour faire vivre la Teranga, cette hospitalité sincère qui place l’accueil et le partage au cœur des relations humaines…