Table ronde « Saveurs et agricultures : comment cultiver le goût dans nos assiettes ? »

Name: Table ronde « Saveurs et agricultures : comment cultiver le goût dans nos assiettes ? »
Start: 2026-10-03T15:00:00+02:00
End: 2026-10-03T16:00:00+02:00
Location: JARDIN BOTANIQUE Bastide - Esplanade Linné 33100 BORDEAUX

samedi 3 octobre 2026 · 15h

JARDIN BOTANIQUE Bastide, Bordeaux, Bordeaux

Samedi 3 octobre, 15h00 À l’occasion de la Fête de la Science 2026, le Jardin botanique vous invite à explorer ce qui nous nourrit, du sol à notre assiette. Samedi 3 octobre : 15h – 16h Salle de conférence · Jauge limitée à 50 personnes Réservation conseillée au 05 56 52 18 77 Pourquoi certains aliments ont-ils plus de goût que d’autres ? Quel rôle jouent les variétés cultivées, les pratiques agricoles, les sols ou encore les modes de production dans les saveurs que nous retrouvons dans nos assiettes ? Cette table ronde réunira chercheurs et chercheuses, agronome et productrice pour croiser…