Le Vin à table : que dit la science ?
mardi 13 octobre 2026 · 19h
La Cité du Vin - Esplanade de Pontac, 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, Bordeaux
Mardi 13 octobre, 19h00 Explorez la cuisine, l’alimentation et le goût sous un angle aussi inattendu que fascinant : celui de la science ! À l’occasion de la Fête de la science 2026, placée sous le thème « Saveurs savantes », la Cité du Vin vous invite à explorer la cuisine, l’alimentation et le goût sous un angle aussi inattendu que fascinant : celui de la science ! « Avec ça, qu’est-ce qu’on boit ? » est LA question à laquelle nous tenterons de répondre lors de cette conférence, sous l’angle historique ET scientifique…