Merci d’être venu, c’est courageux

jeudi 3 juin 2027 · 20h

La Passerelle, Saint-Brieuc

Aux petits oignons Il a la gouaille et la truculence d’un personnage d’un roman de Rabelais. Mais c’est dans une cuisine qu’Antony Cointre s’est révélé. Imposant ‒ pour ne pas dire Super Gros , du nom de son restaurant sur l’Ile de Groix ‒ il s’installe derrière les fourneaux, en chair et en os, pour accommoder les anecdotes croustillantes sur sa vie comme il mitonnerait un bon plat. Et c’est ce qu’il fait, littéralement : préparer la soupe, avant de la servir, sans complaisance pour son parcours qu’il livre du même pas aux appétits du public…