Conférence « La cuisine juive, de Rachi à nos jours » – Hélène Jawhara Piñer

dimanche 25 octobre 2026 · 15h

Maison Rachi, Troyes

À travers les aliments, les recettes et les pratiques culinaires, cette rencontre propose une approche originale de l’histoire juive, entre traditions, transmissions, migrations et influences culturelles. La conférence sera également l’occasion de découvrir un nouveau livret édité par la Maison Rachi, consacré à l’alimentation au temps de Rachi. En s’appuyant sur les écrits du célèbre érudit troyen du XIe siècle, Hélène Jawhara Piñer évoquera les ingrédients, les herbes, les légumes et les habitudes alimentaires qui rythmaient son quotidien. Un véritable voyage dans le temps, de la table de…