Exposition - "SAVEURS SAVANTES"

samedi 3 octobre 2026

Médiathèque Albert Camus Salle René Char, Marmande

À l’occasion de la Fête de la Science, la médiathèque Albert Camus invite à découvrir les sciences qui se cachent derrière nos assiettes avec l’exposition « Saveurs savantes ». Treize restaurateurs marmandais présentent chacun deux plats, l’un salé et l’autre sucré, photographiés par les studios marmandais Angeline et Jenny. Des panneaux scientifiques permettent ensuite de comprendre, à partir de ces plats, les phénomènes liés aux aliments, aux saveurs, à la cuisson ou encore aux techniques culinaires. L’Atlantide, Brasserie Madame, Choux Wasabi, Le Comptoir de Calice, Le Comptoir des Halles,…