Tarbes à Table !

dimanche 29 novembre 2026 · 12h

TARBES, au Parc des Expositions - Hall 1 Vignemale

Le Salon Made In France Tarbes et l’association Toques & Saveurs de Bigorre vous présentent la troisième édition de Tarbes à Table ! Pour ce repas gastronomique, concocté par nos chefs locaux, deux menus vous sont proposés avec une entrée, un plat et un dessert : MENU TERRE ET MER Entrée : Saint-Jacques snackée et velouté de châtaignes, espuma aux oignons confits et jambon de porc noir de Bigorre croustillant Plat : Suprême de volaille du Gers cuit en basse température, sauce au foie gras, légumes d'automne rôtis et jeunes pousses Dessert : Tartelette au chocolat Valrhona, pop-corn, yuzu et…